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A Tilápia Tailandesa: Linhagem |
Peixe de água doce, cujo nome científico é Oreochromis Niloticus, espécie Ciclídeos, é nativo do continente africano e Ásia menor, com cerca de 70 espécies classificadas. Estes animais são predominantemente criados em águas quentes, com temperaturas entre 20ºC e 30ºC e por esse motivo, adaptaram-se à produção em países quentes. |
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| A criação da espécie é economicamente rentável devido a uma série de fatores que se constituem. Para ter idéia, uma tilápia pode produzir até 1.000 ovos de cada vez, de três a quatro vezes por ano. Além da boa resistência a doenças e aceitação de diferentes tipos de alimentos. |
| A tilápia se alimenta de quase tudo, tem elevadas taxas de crescimento corporal, resiste a baixos índices de oxigênio dissolvido na águia, toxinas cianobactériase, a temperaturas elevadas. Na natureza, além de vencer a disputa com outras espécies por espaço, oxigênio e alimento, as tilápias predam ovos dos concorrentes. Também, comem pequenos animais que formam o chamado zooplâncton. A redução desses organismos na água facilita a vida de suas presas naturais, as algas, prejudiciais ao meio ambiente quando proliferam exageradamente. |
| A Tilápia Tailandesa: Comércio |
Comercializamos Tilápias Tailandesas no tamanho adulto, vivas ou abatidas, inteiras, filetadas ou em tiras, para qualquer particular ou empresa que trabalhe com alimentação, bem como, supermercados, delicatessens, pesque pagues, restaurantes, hotel fazendas, lagos particulares, clubes de campo, entre outros. |
| A Tilápia Tailandesa: Alimento e Saúde |
A Tilápia Tailandesa é um excelente peixe para ser consumido na alimentação diária, seja cozido, frito, assado, gratinado, etc. Isto porque possui baixo teor de gordura, fazendo dele uma ótima opção de proteína.
Diversos estudos revelam que os ácidos graxos Ômega 3 contidos nos peixes são extremamente bons para o coração humano, pois reduzem a quantidade de plaquetas sanguíneas, evitando os coágulos de sangue que podem levar a um infarto ou a um derrame.
Além dos inúmeros benefícios a saúde, o prazer de saborear um prato caprichado feito com peixe fresco é algo que garante a satisfação de qualquer refeição. A cor branca, a textura e consistência e o sabor suave, fazem da carne da tilápia um alimento que conquista cada dia mais os paladares mais exigentes. |
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